Friulano
DOC

Der milde Friulano mit erfrischendem Duft

Dieser typische Vertreter der friulanischen Weinkunst erscheint in strohgelber Farbe zu Grün tendierend. Das Aroma ist fein, aber ein intensives Wildblumen Bouquet steigt in die Nase. Der Friulano ist trocken, frisch und weich mit einem schön ausgeprägten Mandelgeschmack im Abgang. Ein besonders gut ausgeglichener Alkohol- und Säuregehalt lädt dazu ein, etwas zu verweilen und die Sonne zu genießen. Hervorragend als Aperitif zu mageren Vorspeisen, zu Fisch und weißem Fleisch.

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Die Rebsorte

„Friulano ist eine autochthone Weißweinsorte Norditaliens und eine klassische Sorte des Friauls und Venetiens. Ihr Anbau wird in etlichen Provinzen Norditaliens empfohlen. Zugelassen ist sie ferner in Argentinien, Chile und Russland. In Italien wurde im Jahr 1999 eine bestockte Rebfläche von 7260 Hektar erhoben, in Argentinien belief sich die Fläche auf knapp 1000 Hektar.

Die Rebsorte hieß in Italien ursprünglich schlicht Tocai. Der Ampelograph Dalmasso schlug jedoch die Bezeichnung Tocai Friulano vor, um eine Verwechslung mit dem Tokajer zu vermeiden. Am 21. August 2006 wurde weingesetzlich verfügt, dass die Bezeichnung der Rebsorte seit dem Jahrgang 2008 nur noch Friulano lauten darf, damit die Auflagen der EU in puncto Markenschutz des Tokajer erfüllt werden.

Die spätreifende Sorte ist wuchsstark und ertragskräftig. Die reinsortigen Weißweine sind von strohgelber bis goldgelber Farbe und verfügen über einen hohen Alkoholgehalt. Aus ihr werden sowohl trockene als auch süße Weine gewonnen, wobei die deutlich besseren Qualitäten bei der trockenen Variante zu finden sind. Der Wein findet reinsortig oder im Verschnitt Eingang in die DOC-Weine Bianco di Custoza, Colli Berici, Collio Goriziano, Colli Orientali del Friuli, Friuli-Annia, Friuli Aquileia, Friuli Grave, Friuli Isonzo und Friuli Latisana.“ (https://de.wikipedia.org/wiki/Friulano / 16.03.2021)