Das Collio DOC Gebiet liegt am äußersten Zipfel Nordosten Italiens. Es war schon immer eine kulturelle Schnittstelle von Völkern und Geschehnissen. Dies spiegelt sich auch in den Rebstöcken und Weinen wieder, die mit den Klimaschwankungen der Alpen und des Meeres sowie mit dem unterschiedlichen Bodenbestandteilen zurechtkommen muss. Das Collio ist ein wertvolles Gebiet des Weins. Das Gebiet umfasst 8 der insgesamt 25 Gemeinden der Provinz Gorizia. Ebenfalls bekannt als eines der besten Weinbaugebiete Italiens, vor allem für die hervorragende Qualität seiner einzigartigen und unvergesslichen Weißweine, ist ein Gebiet mit sanften Hügeln und kleinen Ortschaften. Die Weinberge des DOC Gebietes erstrecken sich auf einer Fläche von insgesamt 1500 Hektar die in Mikrozonen unterteilt sind.

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