Die Gesamtfläche beträgt fast 100.000 Hektar größtenteils hügeligen und bergigen Charakters in 300 bis 400 Meter Seehöhe. Das Klima ist von besonders trockenen Wintern und belüfteten Sommern geprägt, mit hohen Temperaturschwankungen durch an den Hängen aufsteigende Luftströme. Die Böden der Hügelausläufer bestehen aus marinem Sedimentgestein mit bedeutender tonhaltiger Komponente.