Exklusive Online-Weinverköstigung „Segreti delle Venezie“

Liebe Delizia Family,
Wir hoffen Euch geht es gut und Ihr kommt gut durch diese sehr spezielle Zeit.
Da wir seit nun über einem Jahr keine Weinfeste veranstalten können, möchten wir trotzdem Alles uns Mögliche tun um Euch unsere Weine zu verköstigen.
Wir waren vor kurzem mal wieder in Italien und haben neue Schmankerl aus Friuli – speziell aus dem Gebiet „Venezia Giulia“ mitgebracht. Diese möchten wir gerne mit Euch verköstigen.
Unsere nächste Online Weinverköstigung findet am 24.04.2021 statt. Wir freuen uns drauf Euch Alle mal wieder zu sehen – auch wenn es diesmal wieder „nur“ online ist.

3 Weine aus Venetien inkl. Online-Weinprobe mit Sommelier!

Datum: 24.04. – Anmeldung bis 17.04.

Lasst euch drei Weine aus Venetien, einer der Top-Weinregionen Italiens, zuschicken und verkostet sie in einem interessanten und unterhaltsamen Online-Event! Zusammen mit Delizia – The Winery habe ich folgende Weine ausgesucht:

  • Cabernet Franc IGT 2017 (Cabernet Franc 100%)
  • Moscato Giallo 2019 (gelber Muskateller 100%)
  • Malvasia DOC 2019 (Malvasia 100%)

Preis

pro Teilnehmer (bzw. pro Online-Zugang, also gerne auch als Paar): 89 Euro inklusive Weine (drei Flaschen) und über eine Stunde Live-Verkostung unter professioneller Anleitung

Termin und Dauer

Samstag, 24. April 2021 um 19 Uhr, Dauer: ca. 75 Minuten

Anmeldung bitte bis spätestens 16.04.2021 bitte unter folgendem Link: https://sommeliertiziana.com/online-weinverkostung
Wir freuen uns auf Euch!
Euer Delizia Team,
Daniel & Martin

Delizia Pop Up Store

In unserem neuen Delizia Pop Up Store -„die Weinmaierei“ findet Ihr unsere edlen italienischen Weine aus dem Friaul.

Wir beraten Euch gerne in unserem Ladengeschäft in der Humboldtstraße 28 und laden Euch ein unsere besonderen Rebsorten kennen zu lernen, die Euch ganz sicher nicht enttäuschen werden.

Wir sind für Euch da – täglich 12.00 bis 19.00 Uhr und Samstags von 11.00 bis 16.00 Uhr.

Euer Delizia – Team

Martin & Daniel

#aufkorktis #deliziawiesn #genaudeinwein

Liebe Freunde!

Da das Oktoberfest dieses Jahr nicht stattfindet, werden sich weder die Gondeln unseres geliebten Riesenrades drehen, noch können wir unsere Wiesn-Tisch Einladungen aussprechen L

Als echte „Münchner Kindl“ bedauern wir das sehr und möchten Euch den Ausfall der 16 Tage WIesn entsprechend mit 16% Rabatt auf all unsere Weine etwas versüßen. Die Aktion geht vom

  1. September – 04. Oktober 2020

Rabattcode: deliziawiesn

Wir freuen uns auf Euch. Daniel & Martin

Autochtone Trauben

Das Delizia – the winery Sortiment / Autochthoner Wein (Teil 3)

Der Pignolo / Pignul

Wie in den ersten zwei Teilen unserer autochthonen Weinreben Reihe (Refosco und Schioppettino) wollen wir heute die Pignolo Traube vorstellen.Wieder mal befinden wir uns im äußersten italienischen Nord-Osten, in der die Grenze zu Slowenien durch eine Abfolge von grünen Hügeln, durchzogen von Flüssen markiert wird. Durch die Flusstäler und Auen kann sich die bekannte Meeresbrise von der Adriaküste bis hin zu den Julischen Alpen ziehen. Die Landschaft bietet faszinierende Weinberge, die sich mit jahrhundertealten Olivenbäumen abwechseln.
Auch hier ist die Rebsorte Pignolo zu Hause, die vorwiegend in der Subregion Colli Orientali del Friuli angebaut wird. Wie schon bei den anderen Rebsorten wurde der Pignolo nach der Reblaus-Katastrophe Ende des 19. Jahrhunderts so gut wie gar nicht mehr angebaut, bis man ihn in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts wiederentdeckte und seitdem wieder kultiviert wird. Man vermutet den Ursprung im 17. Jahrhundert. Diese Rebsorte ist robust, hat einen hochwertigen Charakter, präsentiert sich oft mit lebendigen Säureanteilen und besitzt eine besondere Tannin-Struktur. Seine Aromen können von fruchtigen Noten wie Heidelbeere, Waldbeeren und Pflaumen bis hin zu Kaffee, Tabak und Zartbitterschokolade reichen. Kommt ganz auf die Art und der Länge der Reifung an. Er eignet sich nämlich hervorragend zum Ausbau in Eichenholzfässern, da seine Tannin-Säure-Struktur, durch das Holz wunderbar eingebettet werden kann. Somit schaffen viele Winzer aus dem Friaul einen großen, komplexen Wein, der teilweise bis zu 48 Monate reift, dabei aber noch für den kleinen Geldbeutel reicht. Für die Reifung werden unterschiedliche Holzfässer bevorzugt. Zum Einen werden gerne gebrauchte Bordeaux-Fässer verwendet oder frische, große Eichenholzfässer aus Slowenien. Das Farbspektrum des Weines zeigt sich von Rubin rot bis hin zu tiefrot mit violetten Reflexen. Aber gerade im Mund spürt man seinen großartigen Charakter: intensiv, fast herrisch mit dichten und eleganten Tanninen, mit einem platzenden Körper und einem angenehmen Nachgeschmack. Der Wein ist ein idealer Begleiter für Gerichte aus rotem Fleisch, und würzigem Käse und Salami.
italienischer Wein

Die Ambrosia Selection

Diese einmalige Auswahl an unseren vollmundigen und sehr charakteristischen Weinen aus dem Friaul.

Wir haben Euch diese vier Hochkaräter in einer Kollektion zu einem einzigatrigem Preis zusammengestellt.

1 x Zeus // 1 x Rosso Real // 1 x Pignolo // 1 x Tazzelenghe

Reduziert von insg. 113,95 € auf 99,90 €

Wir wünschen Euch viel Spaß:)

Jahrgang 2015

Die neuen 2017 sind da!!!

Endlich ist es mal wieder so weit. Die voller sehnsucht erwarteten 2017 ner Weine sind nun abgefüllt.

Wir freuen uns daher Euch mitteilen zu können, dass Ihr all die neuen Schmankerl des Weinjahrgangs 2017 ab sofort bei uns probieren könnt:

 

Wir freuen uns auf Euch!

Martin & Daniel

Das Delizia – the winery Sortiment / Autochthoner Wein (Teil 2)

Ribolla Nera

Der Schioppettino

Der Schioppettino auch Ribolla Nera genannt, hat keinen Vergleich unter den Rotweinen der Region Friuli. Das unverwechselbare Aroma von Beeren und der würzigen Note von Pfeffer vermischt sich zu einem vollen und eleganten Wein. In Holzfässern gefreit, hat er eine sehr gute Struktur mit einem komplexen aromatischen Stempel. Abgesehen von seinen überzeugenden Geschmacksnoten weiß er auch mit seiner Rubinroten bis hin zu Violett schimmernden Nuancen zu überzeugen.

Historisch betrachtet gab es erste urkundliche Erwähnungen im Jahre 1282 in der Region Prepotto und kann somit als autochtone Traube der Friulaner gelten.

Die Vereinigung der Hersteller des Schioppettino di Prepotto hat sich verpflichtet, die typischen Charaktereigenschaften und die Wahrung der Qualität dieser Weinrebe zu gewährleisten. Mit strengen Auflagen und bestimmter Regelungen wurde die Bezeichnung „Schioppettino di Prepotto“ festgelegt. Diese Unterzone mit den neuen Regelungen (seit 2008), erstreckt sich im Tal des Flusses Judrio von Prepotto bis Albania und hat mit seinen mirkroklimatischen Eigenschaften zum Erhalt dieser krankheitsanfälligen Traube ausschlaggebend beigetragen. Der Schioppettino di Prepotto darf nicht vor dem September des zweiten Jahres nach der Weinlese (diese muss per Hand geschehen) in den Handel kommen. Eine Riserva Bezeichnung darf der Wein erst erhalten im September des vierten Jahres nach der Weinlese.

Nichtsdestotrotz wird auch außerhalb Prepotto diese Weinrebe kultiviert und überrascht mit einer großen Bandbreite für alle Weingenießer. In dem Sortiment von Delizia-the winery finden Sie das komplette Spektrum von einem rotem Süßwein, dem Schioppettino Passito, einem lieblichen Schioppettino (Amabile) über einen klassisch im Eisenfass gelagerten Schioppettino bis hin zu dem Schioppettino di Prepotto der mindestens zwei Jahre im Holzfass reift. Grundsätzlich kann man jeder Art von Schioppettino erst mal genügend Zeit einräumen zum Atmen geben. Die klassischen Rotweine offenbaren ihre Geschmacksvielfalt auf Zimmertemperatur 16-20 °C und die süßeren Vertreter können sich am besten bei 10-14 °C entfalten. Zum Essen ist er ein Begleiter Kategorie „Alleskönner“. Ob ein leichter Schioppettino zur Vorspeise mit Schinken und Käse oder als trockener Rotwein zu Rotwild oder Rinderbraten, sogar als genialer Dialogpartner zu Süßspeisen wie den Gubana, kann der Passito oder Amabile dienen.