Von Hand gelesen in den Weinbergen erscheint dieser trockene Rotwein in einem intensivem Rot. In die Nase steigen sofort tiefe, rot-fruchtige Aromen. In der Tiefe des Buketts findet man auch blumige Aromen. Dieser elegante Rotwein wirkt samtig und fein am Gaumen welche er im Abgang mit weichen und adäquaten Tanninen unterstreicht. Der trockene Bornarda wird ein Jahr lang gelagert, 50% im Sathltank und 50% im Allierfass. Aus dem Verschnitt entsteht dieser geradlinige Rotwein aus der Lombardei. Ideale Begleitung zu rustikalen Gerichten wie Lamm, Wild oder rotes Fleisch, Schmorbraten und Eintöpfe mit Polenta.
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