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Sauvignon
DOP

9,50

Traube Sauvignon (trockener Weißwein)
Jahrgang 2021
Serviertemperatur 08°-10°C
Weinanbaugebiet Colli Orientali del Friuli
Alkoholgehalt 13,5 % vol. enthält Sulfite

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Temperamentvoller und voluminöser Sauvignon Blanc

Goldgelber Weißwein mit temperamentvollem Aroma und sortentypischem Bukett, das an gelbe Blumen, Salbei und Melone erinnert. Körperreicher Wein mit großer Struktur, feiner Säure und zugleich erfrischender Leichtigkeit. In diesem Wein findet man die typischen Sauvignon Merkmale, aber eben italienisch interpretiert. Er empfiehlt sich gut als Aperitif und zu ersten Gängen, Cremesuppen, Suppen, Käse von Mittlerer Reife, Rohschinken, Fisch und Krustentiere.

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„Sauvignon Blanc bringt insbesondere im Nordosten Italiens hervorragende Weine. Insbesondere Exemplare aus dem Friaul und Südtirol sind sehr fein und fruchtig. Insgesamt ist der Anbau der Rebsorte in 32 Provinzen empfohlen und in weiteren 26 Provinzen zugelassen.

Im Jahr 1990 wurde eine bestockte Rebfläche von 2.947 Hektar erhoben. Sauvignon Blanc ist Bestandteil der DOC-Weine AlgheroBagnoli di SopraBolgheriCarsoCastel del MonteColli BericiColli BolognesiColli del TrasimenoColli dell’Etruria CentraleColli di ConeglianoColli di FaenzaColli di ParmaColli di Scandiano e di CanossaColli Orientali del FriuliColli PiacentiniColline LucchesiCollio GorizianoContea di SclafaniContessa EntellinaDelia NivolelliFriuli-AnniaFriuli AquileiaFriuli GraveFriuli IsonzoFriuli LatisanaGardaGarda Colli MantovaniLison PramaggioreMoliseOltrepò PaveseSant’AntimoTerlan und Trentino.

Die Heimat der Rebsorte ist das französische LoiretalSancerre und Pouilly-Fumé sind die großen Namen. Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung von Traminer × Chenin Blanc.[2]Die Rebsorte Tocai Friulano, wurde in der Vergangenheit häufig mit dem Sauvignon Blanc verwechselt.“ (*https://de.wikipedia.org/wiki/Sauvignon_Blanc / 15.03.2021)

Gewicht n. v.
Menge

Einzelflasche, Karton (6 Flaschen)

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DOP“

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