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Raka Uvaggio Rosso
DOC

21,99

Traube Sangiovese, Merlot, Canaiolo Nero
Jahrgang 2020
Serviertemperatur 18°-20°C
Weinanbaugebiet Colli di Luni
Alkoholgehalt 13,5 % vol. enthält Sulfite
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Der Vollmond – Ein Cuveé mit Volumen und Frische

Der RAKA „Luna Piena“ ist ein Rotwein, der aus einem Verschnitt von drei Rebsorten hergestellt wird: Sangiovese, Merlot und Canaiolo Nero, eine aus dem Gebiet von Luni stammende Rebsorte. Der trockene Rotwein erscheint in einem intensiven Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen. Der Uvaggio öffnet die Nase intensiv, breit und fruchtig. Der erste Eindruck erinnert an Waldbeeren wie Heidelbeeren, Brombeeren, Sauerkirschen und weicht dann einem frischen, krautigen Eindruck. Am Gaumen belegt dieser Wein den gesamten Mundbereich bleibt aber harmonisch in seiner Frucht-Tannin-Struktur. Anhaltend und angenehm belegt er im Abgang sämtliche Bereiche im Mund und verleitet zu einem weiteren Schluck. Das macht den RAKA zum perfekten Begleiter von rotem Fleisch, Salami und mittelreifem Käse.

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Weitere leckere Weißweine von Delizia-the winery findet Ihr hier: https://www.delizia-thewinery.de/shop/kategorie/weisswein/

 

Canaiolo nero

„Canaiolo Nero oder einfach nur Canaiolo ist eine alte Rotweinsorte aus Italien. Ihr Anbau beschränkt sich auf Mittelitalien und Sardinien.

Ist eine alte autochthone Rebsorte von Italien – Region Toskana.

In manchen Quellenangaben wird vermutet, dass die sehr alte Sorte bzw. ein Vorfahre bereits den Etruskern bekannt gewesen sei und deshalb als Vitis vinifera etrusca bezeichnet wurde. Sicher wurde diese italienische Rotweinsorte bereits im Jahre 1303 vom Gelehrten Petrus de Crescentiis (1230–1321) erwähnt. In einem Werk von Agronomen Giovanni Soderini (1526–1596) wurde sie unter dem Namen ‘Canaiuola’ Ende des 16. Jahrhunderts, als eine der besten toskanischen Sorten gepriesen. Vom Baron Ricasoli (1809–1880) empfohlenen Chianti-Rezept spielte die Sorte eine wichtige Rolle und war vom 18. bis zum 19. Jh. sogar wichtiger als die heutige Hauptrebsorte ‘Sangiovese’.[1]“

*(https://de.wikipedia.org/wiki/Canaiolo_nero)

 

 

Gewicht 1.1 kg
Menge

Einzelflasche, Karton (6 Flaschen)

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DOC“

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