Tenuta Fanti ist seit 1800 im Besitz der Familie Fanti. In den frühen siebziger Jahren wandelte Filippo Fanti, der jetzige Eigentümer, das Anwesen von einem Pachtbetrieb zu einem Weinproduzenten um und markierte damit einen wichtigen Wendepunkt. Seitdem werden die Weinberge und Olivenhaine von Filippo bewirtschaftet, der zusammen mit seiner Tochter Elisa jeden Produktionsschritt verfolgt. „In unseren Flaschen steckt unsere Leidenschaft und unsere Seele. Die Weine, die wir produzieren, müssen das Gebiet erzählen und die Besonderheiten jedes Jahrgangs zum Ausdruck bringen, um zu verbessern, was die Weinberge uns geben“.-Filippo und Elisa Fanti Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 150 und 430 Metern über dem Meeresspiegel. mit unterschiedlichen Expositionen und befinden sich in einer maximalen Entfernung von 3 km um den Keller herum. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs und reich an Skeletten aus „galestro“ und „alberese“ Gesteinen. Die geringe Fruchtbarkeit dieser Böden führt dazu, dass unsere Reben nur begrenzte Traubenmengen produzieren, was unseren Weinen einzigartige organoleptische Eigenschaften verleiht.