Alessandro Lunardelli gründete 1967, in Pasian di Prato, das gleichnamige Weinunternehmen. Die Trauben für seinen Wein bezieht er aus den verschiedensten Weinanbaugebieten des Friauls. In Zusammenarbeit mit seinen Winzern, lagern die Traubenzuerst in Holz-und Glasfasertanks Vorort und später im Keller der Firma Lunardelli in Pasiandi Prato. Die gesamte Produktion steht unter der Aufsicht der Weinberatungsstelle ausPozzuolo del Friuli