Wein ist der ehrerbietige Respekt vor der Vergangenheit. Noch vor der Verkostung, vor der Lese, vor dem Rebstock. Vor all dem steht der Respekt…für die Erde, den Wind, den Wald sowie die Männer und Frauen, die unsere Vorfahren sind. Wein ist der ehrerbietige Respekt vor der Vergangenheit. Sicherlich ist auch die Innovation aufgrund der unverzichtbaren Zukunftsorientierung von wesentlicher Bedeutung, um mit Begeisterung wachsen zu können. Wir stellen Wein her. Und Wein wird nicht mit einem Klick geschaffen. Dank der großen Wertschätzung, die wir unserem Gebiet entgegenbringen, wurden wir für ein vom CRA, dem Rat für Forschung und Versuche in der Landwirtschaft, und dem Ministerium für Landwirtschafts-, Nahrungsmittel-und Forstwirtschaftspolitik gefördertes innovatives Projekt ausgewählt.