Wir wurden in eine Familie hineingeboren, in der die Weinherstellung eine Art unvermeidliches Erbe war. Bevor wir diese Wahl trafen, wollten wir jedoch mit anderen beruflichen Wegen experimentieren, in der Gewissheit, dass Weinherstellung mehr als nur ein Job ist und dass man dafür voll und ganz überzeugt sein muss. Und als wir uns entschieden haben, diese außergewöhnliche Welt vollständig zu betreten, haben wir dies mit absoluter Überzeugung, Leidenschaft und Liebe getan. Ja Liebe, denn ohne starke Gefühle geht im Weinsektor wenig. Liebe zur Herstellung von Wein, aber auch Liebe zum Aufbau der richtigen Beziehungen, die auf dem Markt wahr sind. Liebe, das bedeutet für uns Transparenz. Transparenz in der Aussage, was wir im Weinberg und im Keller tun, aber auch, immer wir selbst zu sein, überzeugt davon, dass das Wichtigste ist, glaubwürdig zu sein und, mit einem heute vielleicht veralteten Wort, ehrlich zu sein. Alessandro, Claudio und Elena Farina. Unsere Weine sind das Ergebnis von 45 Hektarausgesuchter Weinberge des Valpolicella Classica. Zehn im Besitz und 35 im Besitz von historischen Lieferanten, die wir seit jeher als unsere absoluten „Komplizen“ bei der Herstellung unserer Weine betrachten. Weinberge, denen wir mit Respekt und krampfhafter Aufmerksamkeit folgen, weil wir davon überzeugt sind, dass gerade die Liebe zum Detail eine höhere Qualität ermöglicht und insbesondere eine außergewöhnliche Traube wie Corvina veredelt. Es gibt zwei historische Weinberge, wahre Crus von Valpolicella. Der Weinberg Montefante (300 m ü. M.) mit seinen tuff-, lehm-und kalkhaltigen Böden und der ausgezeichneten Hügellage stellt einen idealen Lebensraum für die Corvina dar, die für unser Amarone Montefante-Reservat bestimmt ist. Der andere Cru ist der Weinberg Montecorna auf dem Monte Masua, dersich durch einen außergewöhnlichen kalkhaltigen Bodenauszeichnet, eine ideale Basis für die Produktion von Trauben, die unserem Valpolicella Ripasso Montecorna gewidmet sind.